Du minimalisme mélancolique de Dans les yeux le monde au R’n’B eighties d’Olvido, de la ballade folk Rien à voir aux échos hip hop de Ton cœur… Le chant de Jean Grillet, alias Chien noir, est plus affirmé que jamais.
Remarqué par le Chantier des Francos de la Rochelle ou le FAIR, il signe un premier EP Histoires vraies en 2021. Être solo n’exclut pas de s’ouvrir à des collaborations : avec Hollysiz, P.R2B ou Bertrand Belin pour la co-écriture d’un « Vague à l’âme sœur » pour Vanessa Paradis… Un second EP Beaux paraît en 2022, année où il est nommé dans la catégorie Révélations masculines aux Victoires de la Musique. Cette poésie musicale porte Apollo, premier album de 12 titres au sein duquel Chien noir se mue en astronaute de la galaxie pop, remontant le temps jusqu’à la variété des années 80 et 90, celle de son enfance. Un album qui raconte l’amour, l’amitié, les départs et les retrouvailles, les exaltations et la mélancolie, tout ce qui constitue nos existences